黄秋葵脆片的功效与作用
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  黄秋葵已成为众心追捧的高档营养保健蔬菜,经常吃秋葵可有宜人体健康。它的可食用部分是果荚,又分绿色和红色两种,其脆嫩多汁、滑润不腻、香味独特,深受百姓青睐。很多孩子不喜欢直接吃,厂家就做成黄秋葵脆片,但是营养价值并没有流失,下面就为大家介绍黄秋葵的功效与作用。
  1、减肥
  黄秋葵脆片是低热量的植物,且含水量高,脂肪很少,每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪,但却富含蛋白质、钙、磷等营养物质的植物,无疑是减肥佳品,非常适合减肥者食用。
  2、解疲乏
  秋葵的嫩果实中含有一种黏性液体,以及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、还有草酸钙等成分,所以对青壮年和运动员而言,经常食用,可消除疲劳、迅速恢复体力。当然这对所有人群均有此效果。类似于喝红牛带来的效果,不过却比红牛健康哦,不像红牛青少年可是不宜多喝的。
  3、强抵抗力
  秋葵嫩果中有黏黏的液体物质,这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力,维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果,削减脂类物质在动脉管壁上的堆积,避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。
  4、补钙
  黄秋葵脆片不仅含钙量与鲜奶相当,且钙的吸收率在50—60%,高于牛奶1倍,所以是比较理想的一种钙源。
  另外大家还要注意,秋葵是寒性蔬菜,胃虚寒,消化不良,经常腹泻的人不宜吃太多。避免使用铜或铁器皿用于烹饪或存储黄秋葵脆片,这会影响到秋葵的味道和颜色,秋葵也容易变色。
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